这里是你记录美食的平台，无论是烹饪过程、食材搭配，还是口感体验，都可以详细记录下来。下面是一些基本的笔记格式和指导建议，帮助你更好地整理和分享你的美食探索。

• 菜名：番茄炒蛋

  食材：新鲜番茄2个，鸡蛋3个，盐、糖适量，橄榄油

  步骤：

  1. 番茄切块，鸡蛋打散。

  2. 热锅冷油，油热后加入番茄翻炒。

  3. 炒至番茄软烂，加入适量糖提鲜。

  4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

  5. 出锅前撒盐调味。

• 甜品：抹茶慕斯

  食材：淡奶油、吉利丁粉、抹茶粉、糖、淡奶油

  步骤：

  1. 混合吉利丁粉和糖，隔水融化。

  2. 加入抹茶粉搅拌均匀，冷却备用。

  3. 淡奶油打发，与抹茶液混合均匀。

  4. 倒入模具，冷藏4小时后脱模。

• 饮品：柠檬薄荷冰茶

  食材：柠檬1个，薄荷叶，红茶包，蜂蜜，冰块

  步骤：

  1. 红茶泡好，加入冰块。

  2. 柠檬切片，薄荷叶洗净。

  3. 柠檬片和薄荷放入茶中，搅拌均匀。

  4. 加入蜂蜜调味，冷藏后享用。