红酒不喝可以干什么

不喜欢喝红酒？不要浪费它们，这些方法可帮你处理

你买了一些红酒，但你突然发现它们不合你的口味，你可能会想将它们倒掉或是放进垃圾桶。然而，这些方法并不仅仅是对环境不友好，还浪费了你的钱。下面是一些你可以尝试的方法，以充分利用你不喜欢喝的红酒。

1. 煮肉或鱼

红酒可以是烹饪肉类或鱼类的重要调料。将红酒与切碎的洋葱，大蒜和其他香料混合在一起。然后加入肉或鱼，将其炖煮在汤中。这会使你的汤或炖菜更加美味。

2. 转换成醋

如果你有足够的时间和耐心，可以将红酒发酵成自制醋。将红酒倒进一个大坛子里，加入一些非冷冻新鲜葡萄汁或者是糖。将坛口盖好，确保有透气口，让它在温暖通风的地方沉淀。等到它变成醋味时，你就可以享用它自制的红酒醋了。

3. 制作酱汁

红酒可以制成美味的酱汁，特别是和肉类一起容易产生口感。将红酒与牛肉或羊肉的出汁混合在一起，加入一些蔬菜和其他调料，慢慢地烧开，做成美味的红酒酱汁。

4. 冰冻成冰块

如果你还想在以后尝试红酒，可尝试将红酒冷藏，转化成冰块。在之后的火锅，BBQ以及其他派对中，红酒冰块不仅能让你的食物味道更好，在烈日下多几只可冰饮会让你感觉十分愉快。

不论你喜不喜欢喝红酒，都不要直接倒掉。用上述的方法更好地利用你购买的红酒，它们能够让你做出美味的菜肴，创造出独特的口感，并且节约了你的支出和对环境造成的污染。