阿勇美食菜谱

阿勇美食是一家知名的餐饮企业,提供各种美味的菜肴。以下是几道独特的阿勇美食菜谱,希望能够给您带来灵感和享受。

材料:

  • 鸡翅中 500克
  • 生抽 2汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 辣椒粉 1汤匙
  • 糖 1茶匙
  • 盐 适量
  • 葱姜蒜 适量

步骤:

  • 将鸡翅洗净沥干水分。
  • 在一个碗里,加入生抽、料酒、辣椒粉、糖和盐,搅拌均匀。
  • 将鸡翅放入碗中,腌制1520分钟。
  • 将葱姜蒜切末。
  • 热锅加入一些食用油,放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄。
  • 加入葱姜蒜炒匀。
  • 加入适量的水,煮至鸡翅变软烂。
  • 装盘即可享用。
  • 材料:

    • 牛肉 200克
    • 面条 适量
    • 豆芽 适量
    • 青蒜 适量
    • 青菜 适量
    • 麻椒面 2汤匙
    • 郫县豆瓣酱 2汤匙
    • 花椒粉 1汤匙
    • 生姜 适量
    • 香菜 适量
    • 食盐 适量
    • 食用油 适量

    步骤:

  • 将牛肉切成薄片,用盐和生姜腌制10分钟。
  • 煮开一锅水,将面条煮熟,捞出备用。
  • 热锅加入一些食用油,放入豆瓣酱炒香。
  • 加入切好的牛肉翻炒至变色。
  • 加入麻椒面和花椒粉炒匀。
  • 倒入适量的水,煮开。
  • 将煮熟的面条加入煮沸的牛肉汤中,煮23分钟。
  • 将煮熟的面条和汤倒入碗中,加入豆芽、青蒜和青菜。
  • 撒上香菜末,即可食用。
  • 材料:

    • 鲈鱼 1条
    • 葱姜蒜 适量
    • 料酒 2汤匙
    • 盐 适量
    • 生抽 2汤匙
    • 清汤 适量
    • 香菜 适量
    • 食用油 适量

    步骤:

  • 将鲈鱼洗净,在鱼身两侧切上几刀。
  • 在鲈鱼两侧涂上生抽,用料酒腌制10分钟。
  • 将葱姜蒜切末,放在鱼身两侧。
  • 在蒸锅中加入适量的清汤,放入蒸盘,摆放腌制好的鲈鱼。
  • 蒸锅加热,蒸1015分钟。
  • 热锅加入一些食用油,拿热油浇在蒸好的鲈鱼身上。
  • 撒上盐和香菜末,即可享用。
  • 以上就是几道阿勇美食菜谱,希望您能在家中尝试制作,并享受美食的乐趣。

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