干红和湿红哪个好喝

干红与湿红区别

干性红酒和湿性红酒是红酒分类中常见的两种类型，它们主要区别在于残留糖分的含量和口感特点。 干性红酒干性红酒通常指的是残留糖分非常低的红葡萄酒。这意味着在酿造过程中，大部分葡萄中的糖分都被发酵成酒精，因此干性红酒的口感会相对较干燥。干性红酒通常具有较高的单宁含量，这赋予了红酒持久的风味以及悠长的回味。干性红酒常常搭配肉类和坚果等食物，以提升整体口感的层次与丰富度。 湿性红酒相比之下，湿性红酒的残留糖分相对较高，因此口感会更甜润。这种类型的红酒常常具有丰富的果味和较为柔和的单宁，使得它在口感上更为柔和、平衡。湿性红酒通...