无核白葡萄是马奶提吗

无核白葡萄是马奶提吗

可以，但有限制无核白葡萄通常用于生食或鲜酿白葡萄酒，但也可以用来酿制一些类型的红酒。然而，需要注意以下几点：1. 颜色提取问题： 由于无核白葡萄没有皮中的颜色素，酿造的红酒可能会较为浅淡。红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮中的色素，因此无核葡萄会导致颜色不够深浓。2. 口感和结构： 红酒的口感和结构也受到影响。葡萄皮中的单宁是赋予红酒结构和口感的关键成分，而无核葡萄中单宁含量较少，可能导致红酒口感较轻。3. 酿造技术： 为了弥补颜色和口感上的不足，酿酒师可能需要采用特殊的酿造技术，比如延长浸皮时间或者混合其他有色葡萄...