小鸡炖蘑菇的做法与营养价值

小鸡炖蘑菇是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，简单易学，适合招待朋友。以下是详细的做法和营养价值介绍：

食材准备：

• 鸡肉：250克，最好选用鸡腿肉或鸡胸肉，口感更嫩滑。

• 新鲜蘑菇：150克，可根据口味选用香菇或其他口感更好的菌菇类。
• 生姜、蒜：适量。
• 调料：盐、料酒、鸡精、生抽、食用油。
• 其他：葱、香菜，根据个人口味添加。

制作步骤：

营养价值：

小鸡炖蘑菇的营养丰富，鸡肉富含优质蛋白质和维生素B群，有助于肌肉生长和修复；蘑菇含有丰富的膳食纤维和微量元素，对于改善便秘、增强免疫力都有很好的作用。配料中的生姜和蒜都具有抗菌消炎的功效，对身体健康大有裨益。

小鸡炖蘑菇不仅味道鲜美，还携带丰富的营养，是一道非常适合招待朋友的家常菜肴。