腰果的功效与作用和营养

腰果的功效与作用及食用方法

腰果，又称腰果仁或者腰果果仁，是一种常见的坚果，不仅口感香脆，而且营养丰富，具有多种功效与作用。 1. 提供丰富营养腰果富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素（如维生素K、维生素E等）和矿物质（如镁、锌、铜等），能够为身体提供全面营养。 2. 改善心血管健康腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险，对心血管健康有益。 3. 促进消化腰果中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化道健康，预防便秘等问题。 4. 抗氧化作用腰果中的维生素E等成分具有抗氧化作用，有助于清除体内自...