做水煮肉片的教程

做水煮肉片的教程视频

水煮肉片是一道传统的川菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是许多人喜爱的一道美食。下面我会为你介绍如何制作水煮肉片。 步骤一：准备食材你需要准备以下食材： 猪肉（嫩猪肉，肥瘦相间）：250克 藕粉：50克 豆芽：150克 青蒜苗：100克 泡姜末：适量 蒜苗：适量 食用油：适量 盐：适量 料酒：适量 生抽：适量 鸡精：适量 花椒粉：适量 步骤二：切肉片将嫩猪肉切成薄片，因为肉片越薄，入口越嫩。接着将肉片放入一个大碗中，加入一些盐、料酒、淀粉和清水，搅拌均匀，腌制15分钟。 步骤三：准备辅料将蒜苗切成段状...