红酒肉桂乳酪面包怎么做

如何制作红酒肉桂乳酪面包

介绍：

红酒肉桂乳酪面包是一款新鲜出炉的美味面包，它的口感酥脆，内心柔软，口味独特，极具诱人的气息。这款质朴的面包可以让你在繁忙的生活中享受到一份美好和享受。今天我们来分享一下如何制作红酒肉桂乳酪面包。

准备材料：

1. 面包面粉400克

2. 酵母10克

3. 盐8克

4. 糖30克

5. 水250克

6. 红酒50克

7. 肉桂粉1小勺

8. 坚果干果50克

9. 乳酪片100克

10. 橄榄油适量

步骤：

1. 将面包面粉、酵母、盐和糖混合在一起，在热水中搅拌均匀。在一个大碗中加入红酒和肉桂粉，然后将面粉混合物加入其中，混合搅拌均匀。

2. 将坚果干果放入面团中，然后将其搅拌均匀。逐渐加入水，揉成一个柔软的面团。如果会粘手，可以添加一些面粉或水，使其柔软但不粘。

3. 将切成小块的乳酪片加到面团中，然后将其揉开，以便乳酪均匀分布在整个面团中。

4. 将面团搓成一个球形并盖上保鲜膜，让其松弛30分钟。

5. 将松弛的面团揉成一个较宽的矩形。把它卷成一个紧绷的卷，将两端捏紧，让其成为一个大蒂。将其放入烤盘中，切上十字，并在顶部涂上橄榄油。

6. 在一个预热好的烤箱中以190度烤约2025分钟。取出后，将其放入冷架上，放至它完全冷却。

7. 切成均匀的片状即可享用。

结论：

红酒肉桂乳酪面包是一款绝佳的早餐面包。 它味道浓郁，口感丰富，而且相应的食材也十分容易获得，所以可以尽情享受在家中制作出一份美好的美食。它和橄榄油、豆沙、果酱等酱料搭配更佳。此款面包能长时间保存，如果要体验更佳口味，可以放在一个密封袋中的冰箱内放置12小时后再食用。