辣椒炒肉的做法家常菜

辣椒炒肉的菜谱家常菜

辣椒炒肉是一道经典的家常菜，风味浓厚，香辣可口。下面是一份简单易行的辣椒炒肉的菜谱，希望你会喜欢。 食材： 猪肉（或牛肉、鸡肉）：250克，切丝 青椒：2个，切丝 红辣椒：1个，切丝 葱姜蒜：适量，切末 料酒：1汤匙 生抽：2汤匙 玉米淀粉：适量 食用油：适量 盐、白糖：适量 步骤： 将肉丝用盐、料酒、生抽和玉米淀粉腌制10分钟。 热锅，放油，七成热时倒入肉丝煸炒至变色，捞出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红辣椒丝翻炒。 倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖调味即可。这道...