辣椒炒肉菜谱图片
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辣椒炒肉的菜谱家常菜
辣椒炒肉是一道经典的家常菜,风味浓厚,香辣可口。下面是一份简单易行的辣椒炒肉的菜谱,希望你会喜欢。 食材: 猪肉(或牛肉、鸡肉):250克,切丝 青椒:2个,切丝 红辣椒:1个,切丝 葱姜蒜:适量,切末 料酒:1汤匙 生抽:2汤匙 玉米淀粉:适量 食用油:适量 盐、白糖:适量 步骤: 将肉丝用盐、料酒、生抽和玉米淀粉腌制10分钟。 热锅,放油,七成热时倒入肉丝煸炒至变色,捞出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入青红辣椒丝翻炒。 倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,加入适量盐、白糖调味即可。这道...