法式红酒炖牛肉的做法
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法国红酒炖牛肉配料表
法国红酒炖牛肉法国红酒炖牛肉是一道经典的法国菜肴，以其丰富的口味和浓郁的香气而闻名。这道菜通常是用优质的牛肉和红酒慢慢炖煮而成，配以多种香料和蔬菜，制作出口感鲜嫩、味道浓郁的美食。 牛肉：适量，推荐使用牛腩或牛肋條。 红酒：1瓶，选择干红酒。 洋葱：2个，切成粗块。 胡萝卜：2根，切成粗块。 大蒜：3瓣，切碎。 番茄：2个，去皮切块。 新鲜百里香：数枝。 新鲜罗勒：数片。 黑胡椒：适量。 盐：适量。 橄榄油：适量。 将牛肉切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒腌制一段时间。 在一个大锅中，加热适...
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法国红酒炖牛肉制作工艺流程
法国红酒炖牛肉制作工艺法国红酒炖牛肉（Boeuf Bourguignon）是一道经典的法式菜肴，以其丰富的口味和浓郁的红酒汁而闻名。下面是制作这道美味菜肴的工艺： 牛肉：1.5公斤，最好选用牛颊肉或牛腩肉。 红酒：750毫升，建议选用干红酒，如勃艮第红酒。 胡萝卜：2根，切成大块。 洋葱：2个，切成大块。 蒜头：3瓣，切碎。 培根：150克，切成小片。 牛肉高汤：500毫升。 番茄酱：2汤匙。 小红葱头：12颗。 白蘑菇：200克，切成块。 百里香：2枝。 欧芹：2根，切成段。 黑胡椒：适...